Капуста краснокачанная Green Fields (1 кг)

СравнитьОтложить
100 р
Купить в 1 клик
Компания работает с 2003 года

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Работа с органи­зациями

Доставка в регионы

Доставка в регионы

Описание

Краснокочанная капуста — растение семейства Крестоцветные. Относится к тому же ботаническому виду, что и белокочанная. Родиной краснокочанной капусты, как и белокочанной, считаются прибрежные страны Средиземного моря. Оттуда она распространилась в страны Западной Европы, а в Россию была завезена в XVII веке.



Вкусовые качества
Краснокочанная капуста более плотная и жесткая по своей структуре. Имеет синевато-фиолетовые, иногда с пурпурным оттенком хрустящие листья. Наличие красно-фиолетового цвета обусловлено повышенным содержанием особого вещества — антоциана. Он же является отличительной особенностью краснокочанной капусты и придает ей остроту во вкусе, что нравится далеко не всем.



Полезные свойства
Краснокочанная капуста содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды, сахар, железо, калий, магний; витамин С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, провитамин А и каротин, содержание которого в 4 раза больше чем в белокочанной капусте.



Потребление
Краснокочанную капусту можно употреблять как в сыром, так и в варенном и тушеном виде. В целом, из нее можно готовить все те же блюда что и из белокочанной. Сделать краснокочанную капусту более мягкой и убрать из нее горечь можно так: нашинкуйте овощ и подсолите, а затем разомните ее с солью, или другой вариант — залейте нарезанную капусту горячей водой — витамины сохранятся, а жесткость и горечь уйдет.





Цена за фасованный товар указана с учетом среднего возможного веса. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую/большую сторону и указывается в товарном чеке.

 

 

Подробнее
Технические характеристики
  • Артикул:
    34082234
  • Модель:
    (1 кг)
  • Страна производитель:
    Россия
  • Бренд:
  • Минимальная цена (автоматическая генерация):
    100
Доска отзывов
Оставить отзыв

Только зарегистрированные пользователи могут оставить отзыв!

Левый баннер Правый баннер