Посуда для готовки



 


Казан, сковорода, кастрюля, утятница, сотейник – эти элементы ежедневно используются, как на профессиональных кухнях, так и на домашних. Если обычные хозяйки внимательно и тщательно выбирают посуду для плиты, обращая внимание на общий дизайн, материал производства, эргономичность, то, что в таком случае говорить о такой посуде для ресторанов, баров и прочих заведений общественного питания, ведь ответственность в последнем случае в несколько раз выше.

Интернет-магазин «Кофе-кофе» предлагает наплитную посуду в широком ассортименте выбора, сделанную из таких материалов: медь, керамика, чугун, нержавеющая сталь, алюминий. Но при выборе посуды, нужно руководствоваться не только материалами изготовления и общим дизайном, но также и конкретным назначением.

Заказывая блюдо в ресторане, клиент ожидает увидеть настоящее произведение искусство, но для этого будет недостаточно иметь в своем штате хорошего повара, потребуется еще и достаточное количество различного кухонного оборудования, в том числе и наплитная посуда. Сегодня такая посуда соединяет в себе самые последние прогрессивные разработки наряду с опытом предыдущих поколений – все это делает работу повара более удобной и простой, оставляя значительное количество времени для проявления кулинарного мастерства и фантазий.

В вопросах выбора посуды для плиты, немало важную роль играют такие мелочи, как удобные и эргономичные ручки и крышки. Крышка должна быть максимально легкой и прилегающей к посуде. При этом края обрабатываются таким образом, что на внешней стенке не остаются потеки от конденсата. В самих крышках делаются удобные дырочки для выхода пара. Что касательно ручек, то их делают термостойкими, и каждый производитель осуществляет свои способы их крепления к корпусу посуды: это может быть сварка (круговая, точечная), заклепки, литье.

 

Левый баннер Правый баннер