Товаров: 0 шт.
Сумма ( р ): 0
Нет товаров
0

Трюфельный сок Tartufi Morra из черного зимнего трюфеля (200 г)

Код товара:
34080426
Наличие:
Под заказ
Страна производитель:
Италия
Производитель:
Все товары - Tartufi Morra
Отложить

 Версия для печати
2 484 р

Доставка
Способы оплаты
Описание
Крепкий бульон из черного зимнего трюфеля или французского трюфеля из Перигора (Truffe du Perigord). Используйте трюфельный сок для введения характерного французского вкуса в горячий соус, салатную заправку или картофельный гратен.

Трюфели — грибы подземного царства природы, по праву являются аристократами среди других представителей споровых. Культура этих вкуснейших грибов уходит корнями во времена Авиценны, который упоминал их в своих медицинских трактатах. На сегодняшний день трюфель является дорогим деликатесом французской кухни. Цена за 1 килограмм свежих грибов на рынках Европы достигает тысячи евро.

В мире насчитывается около 10 видов съедобных грибов, из которых наиболее ценным считается черный трюфель. На территории России можно встретить трюфель летний. Родиной деликатеса является Средиземноморье: Франция, Италия, Испания.

Что же такое трюфель? Это представитель царства сумчатых (аскомицетовых) грибов, произрастающих под землей и размножающихся спорами. Вырастает из сети грибницы, образуя мясистое шаровидное тело диаметром от 2,5 до 10 см. Имеет насыщенный грибной аромат с оттенком пережаренных семян подсолнечника или грецких орехов. Если опустить его в воду, то через некоторое время жидкость станет коричневого цвета и приобретет вкус соевого соуса. Споры находятся внутри плодового тела в своеобразных мешочках.


Вся продукция сертифицирована
Доска отзывов
Оставить отзыв
нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl  +  enter
Для наших подписчиков - скидки, новинки и полезные советы!