Товаров: 0 шт.
Сумма ( р ): 0
Нет товаров
0

Капуста краснокачанная Green Fields (1 кг)

Код товара:
34082234
Наличие:
Есть в наличии
Страна производитель:
Россия
Производитель:
Все товары - Green Fields
Отложить

 Версия для печати
100 р

Доставка
Способы оплаты
Описание

Краснокочанная капуста — растение семейства Крестоцветные. Относится к тому же ботаническому виду, что и белокочанная. Родиной краснокочанной капусты, как и белокочанной, считаются прибрежные страны Средиземного моря. Оттуда она распространилась в страны Западной Европы, а в Россию была завезена в XVII веке.



Вкусовые качества
Краснокочанная капуста более плотная и жесткая по своей структуре. Имеет синевато-фиолетовые, иногда с пурпурным оттенком хрустящие листья. Наличие красно-фиолетового цвета обусловлено повышенным содержанием особого вещества — антоциана. Он же является отличительной особенностью краснокочанной капусты и придает ей остроту во вкусе, что нравится далеко не всем.



Полезные свойства
Краснокочанная капуста содержит белки, клетчатку, ферменты, фитонциды, сахар, железо, калий, магний; витамин С, В1, В2, В5, В6, В9, РР, Н, провитамин А и каротин, содержание которого в 4 раза больше чем в белокочанной капусте.



Потребление
Краснокочанную капусту можно употреблять как в сыром, так и в варенном и тушеном виде. В целом, из нее можно готовить все те же блюда что и из белокочанной. Сделать краснокочанную капусту более мягкой и убрать из нее горечь можно так: нашинкуйте овощ и подсолите, а затем разомните ее с солью, или другой вариант — залейте нарезанную капусту горячей водой — витамины сохранятся, а жесткость и горечь уйдет.





Цена за фасованный товар указана с учетом среднего возможного веса. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую/большую сторону и указывается в товарном чеке.

 

 




Вся продукция сертифицирована
Доска отзывов
Оставить отзыв
нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl  +  enter
Для наших подписчиков - скидки, новинки и полезные советы!