Товаров: 0 шт.
Сумма ( р ): 0
Нет товаров
0

Шафран Kamis Specialite (0.5 г)

Код товара:
34075299
Наличие:
Есть в наличии
Производитель:
Все товары - Kamis
Отложить

 Версия для печати
426 р

Доставка
Способы оплаты

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Доставка в регионы
Описание
Шафран - классическая "золотая" пряность, одна из древнейших. Его нередко называют королем всех пряностей. Именно цвет лежит в основе современного названия - "шафран" происходит от арабского слова "зафран", что в переводе обозначает "быть желтым". Латинское название "Crocus" связывают с античной легендой о прекрасном юноше по имени Крокус, в которого был влюблен бог Гермес. На месте, где юноша случайно погиб от руки Гермеса, вырос прекрасный цветок, который назвали крокусом.

Народной медицине разных стран и эпох известно около сотни болезней, при которых помогает шафран. Это и заболевания желчного пузыря, в частности застой желчи, нарушения в работе почек и мочевого пузыря, различные заболевания органов дыхания. Шафран использовали для лечения ран, улучшения зрения, для борьбы с депрессией и меланхолией.

По большому счету, шафран добавляют везде. Где-то для цвета, где-то для аромата. Даже в чай и вино добавляют шафран. Но особенно хорош шафран в сочетании с рисом, морепродуктами, фруктами, сыром, кофе и в выпечке.

Рецепт ливийского кахва (qahwah)
На 2 порции нам понадобится 3 чайных ложки свежемолотого кофе, отфильтрованная вода (1,5 стакана), 1 стручок кардамона, 5 лепестков шафрана. Кофе смолоть. Чем мельче будет помол, тем крепче получится кофе. Стручок кардамона открыть, постараться не рассыпать зерна. Положить в джезву, поставить на нагретую конфорку. Прожарить кардамон в джезве в течение 1-2 минут. Положить в джезву кофе, залить водой, положить лепестки шафрана. Перемешать. Дождаться пока на поверхности появится пенка, снять с плиты, дать постоять 1 минуту, снова поставить на конфорку и дождаться появления пены, снять с плиты, дать постоять 1 минуту. Отфильтровать через ситечко, разлить по чашкам У этого кофе "мужской" вкус. Пить его лучше всего без сахара, чтобы прочувствовать все нотки кардамона и шафрана.

Рецепт кофе с корицей и шафраном
В турку насыпаем молотый кофе, добавляем сахар, шафран и корицу, включаем огонь. Когда смесь хорошо подогрелась, добавляем нужное количество чистой воды. Аккуратно доводим кофе до кипения и снимаем с огня до того, как пенка убежит. Переливаем часть кофе в чашечку и повторяем процедуру еще раз. В результате мы получаем восхитительный напиток с пышной соблазнительной пенкой.

Вы можете купить Шафран Kamis Specialite (0.5 г) в интернет-магазине Кофе-Кофе.ру выгодной цене.

Шафран Kamis Specialite (0.5 г) : описание, фото, характеристики, отзывы покупателей.

Доска отзывов
Оставить отзыв
нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl  +  enter
Для наших подписчиков - скидки, новинки и полезные советы!