Товаров: 0 шт.
Сумма ( р ): 0
Нет товаров
0

Ложечка для Кап-тестинга Metallurgica Motta

Код товара:
34076724
Наличие:
Есть в наличии
Производитель:
Все товары - Metallurgica Motta
Отложить

 Версия для печати
263 р

Доставка
Способы оплаты

Компания работает с 2003 года

Широкий ассортимент

Работа с организациями

Доставка в регионы
Описание
Кап-тестинг (cup tasting), кофе-тестинг (coffee tasting), капинг (cupping) — обозначает процесс дегустации кофе для определения его вкусовых и ароматических качеств. Человек, занимающийся этим профессионально, называется «кап-тестер» (капер, кофе-тестер).

Для характеристики нюансов вкуса и аромата кофе существует более 1000 терминов, поэтому кап-тестер должен от природы иметь тонко настроенный аппарат вкусовых рецепторов, постоянно тренировать его. Однако, только природных способностей для профессионала недостаточно. Он должен досконально знать все особенности выращивания и обработки кофейного зерна, так как некоторые серьезные вкусовые дефекты напитка могут быть связаны именно с этой стадией. Опытный дегустатор по запаху и внешнему виду зеленого зерна может сказать, из какой страны это зерно. Не пробуя напиток, только по аромату, он безошибочно определит сорт кофе. Кап-тестинг — серьезная проверка вкусовой памяти кофе-тестера, его обоняния и умения точно сформулировать свои ощущения. Вершиной оценки мастерства кофе-тестера является мировой чемпионат, куда съезжаются победители национальных соревнований.

Вы можете купить Ложечка для Кап-тестинга Metallurgica Motta в интернет-магазине Кофе-Кофе.ру выгодной цене.

Ложечка для Кап-тестинга Metallurgica Motta : описание, фото, характеристики, отзывы покупателей.

Характеристики

Материал: Нержавеющая сталь

Количество: 6

Страна-производитель: Италия

Тип прибора: Кофейный прибор

Видео


Доска отзывов
Оставить отзыв
нашли ошибку в тексте? выделите её и нажмите ctrl  +  enter
Для наших подписчиков - скидки, новинки и полезные советы!